玉米淀粉

引入修饰的淀粉，也称为淀粉衍生物，是通过物理，酶或化学处理天然淀粉来改变其特性的。修饰的淀粉实际上用于全部淀粉应用中，例如在食品中作为增厚剂，稳定剂或乳化剂；在药品中作为分解；或作为涂层纸的粘合剂。它们也用于许多其他应用程序。修改淀粉以提高其在不同应用中的性能。可以对淀粉进行修饰，以提高其对过多热量，酸，剪切，时间，冷却或冷冻的稳定性；改变他们的质地；降低或增加其粘度；延长或缩短胶质化时间，或增加其粘膜稳定性食品级改良淀粉，食品工业中食品级改良淀粉的使用非常普遍，可以说，它已经深刻地影响了每种饮食的日常饮食我们。我们公司的可食用改良淀粉系列产品如下：SCO-I类型可食用的修饰淀粉应用：酸奶（搅拌类型），乳酸饮料，调味牛奶饮料。产品具有高粘度，高酸性，抗剪切，高冻融稳定性，口感良好，不容易复古渐变，具有良好的乳化性能。 SCO-II型可食用的修饰淀粉应用：番茄酱，果酱，豆糊，番茄酱，海鲜酱，沙拉调味料，蛋黄酱，西酱和其他调味品。产品特征：高透明度，高温耐药性和耐酸性，可以抵抗强化的加工，良好的增厚稳定性，出色的水分保留，提供精致的表面以及减少果胶的使用。食用型氧化淀粉应用：糖果，糖果，冰淇淋，蜜饯，炸混合物。项目规格分析结果外观白色或浅黄色晶体粉末，可溶于沸水满足需求。重金属＆le; 20ppm＆lt; 20ppm dignition＆le;干燥（％）和LE的0.5％损失0.2％； 12.0 5.7 pH 5.0-8.0 6.1水溶性和GE; 96％98.0％微生物限制应满足要求